PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KULIT BUAH DURIAN RENDAMAN FERMENTASI SEBAGAI PENGGANTI DEDAK PADI TERHADAP BOBOT DAN PRESENTASE SALURAN PENCERNAAN KAMBING KACANG BETINA

TRIO IRAWAN (O 121 21 095). Pengaruh Pemberian Tepung Kulit Buah Durian
Rendaman Fermentasi Sebagai Pengganti Dedak Padi Terhadap Bobot Dan
Presentase Saluran Pencernaan Kambing Kacang Betina (Padang Hamid dan
Nirwana, 2025).
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mempelajari pengaruh
pemberian tepung kulit buah durian rendaman fermentasi sebagai pengganti dedak
padi terhadap bobot dan presentase saluran pencernaan kambing Kacang betina.
Penelitian ini dilaksanakan di kandang milik Prima BREED Farm Kelurahan
Tondo Kecamatan Mantikulore Kota Palu Provinsi Sulawesi Tengah yang
berlangsung dari tanggal 29 Juni sampai dengan tanggal 10 Agustus 2024. Ternak
yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 15 ekor kambing Kacang umur ±
10 bulan dengan kisaran bobot badan antara 6.51kg sampai dengan 15.28 kg.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5
perlakuan di ulang sebanyak 3 kali. Perlakuan yang digunakan yaitu: P1 = dedak
padi 100% + TKBDRA 0%, P2= dedak padi 75% + TKBDRA 25%, P3= dedak
padi 50% + TKBDRA 50%, P4= dedak padi 25% + TKBDRA 75%, P5=
TKBDRA 100% tanpa dedak padi. Pemberian TKBDRA sebanyak 1?ri bobot
badan berdasarkan bahan kering. Peubah yang diamati dalam penelitian yaitu
bobot saluran pencernaan dan persentase saluran pencernaan. Hasil penelitian
menunjukan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,05)
terhadap bobot saluran pencernaan dan memberikan pengaruh sangat nyata
(P<0.01) terhadap persentase saluran pencernaan kambing Kacang.
Kata Kunci: Kambing Kacang, tepung kulit buah durian, rendaman
fermentasi, saluran pencernaan.