ANALISIS STRUKTUR DAN DINAMIKA POPULASI SAPI BALI DI KECAMATAN LUWUK TIMUR KABUPATEN BANGGAI

Nabila Qurata Ayunnisa (O12122006). Struktur dan Dinamika Populasi Sapi Bali di Kecamatan Luwuk Timur Kabupaten Banggai (A. D. Malewa dan Awaluddin, 2026).

Sapi Bali (Bos javanicus domesticus) merupakan salah satu sapi lokal unggulan Indonesia yang memiliki daya adaptasi tinggi terhadap lingkungan tropis, efisiensi pakan yang baik, serta tingkat fertilitas yang relatif tinggi. Kecamatan Luwuk Timur Kabupaten Banggai merupakan salah satu wilayah dengan potensi populasi sapi Bali yang cukup besar, namun data mengenai struktur dan dinamika populasinya masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis struktur dan dinamika populasi sapi Bali di Kecamatan Luwuk Timur Kabupaten Banggai. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 1–30 September 2025 di Desa Boitan, Desa Molino, dan Desa Bukit Mulya yang dipilih secara purposive sampling. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif analitik dengan teknik total sampling, dimana responden merupakan seluruh peternak sapi Bali di lokasi penelitian. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi dan wawancara menggunakan kuesioner. Data dianalisis secara deskriptif. Variabel yang diamati meliputi struktur populasi berdasarkan umur dan jenis kelamin, penambahan ternak (kelahiran, pembelian, bantuan), pengurangan ternak (penjualan, kematian, pemotongan), serta natural increase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total populasi sapi Bali di Kecamatan Luwuk Timur berjumlah 777 ekor, didominasi oleh sapi betina dewasa sebesar 49,29%. Penambahan populasi mencapai 25,87% yang sebagian besar berasal dari kelahiran sebesar 24,71%. sedangkan pembelian 0,51?n bantuan ternak 0,64% memberikan kontribusi yang sangat kecil. Pengurangan ternak sebesar 6,18% didominasi oleh penjualan sebesar 3,22% sedangkan kematian 1,93?n pemotongan 1,03%. Nilai natural increase sebesar 22,78% menunjukkan tingkat pertumbuhan populasi kategori sedang.