Strategi Pengembangan Usaha Ternak Sapi Potong Di Kecamatan Sigi Biromaru

Kecamatan Sigi Biromaru memiliki potensi untuk pengembangan usaha ternak sapi potong, namun masih terhambat oleh beberapa faktor diantaranya sistem pemeliharaan semi-intensif, aspek manajemen usaha ternak sapi potong masih sebagai tipe usaha sambilan, penerapan teknologi yang masih sangat kurang dan beberapa peternak masih mengalami kesulitan dalam memenuhi kebutuhan ternak secara maksimal, seperti pakan yang berkualitas, perkandangan yang tidak sesuai serta penanganan limbah yang kurang tepat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis strategi prioritas dalam pengembangan usaha sapi potong di Kecamatan Sigi Biromaru. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey dan jenis penelitian deskriptif menggunakan pendekatan kualitatif dengan instrumen pendukung berupa angket/kuesioner. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi dan wawancara dengan peternak sapi potong. Analisis data dilakukan dengan dua metode kualitatif, yaitu analisis SWOT untuk menentukan strategi pengembangan usaha ternak sapi potong, dan analisis AHP untuk memilih satu kebijakan dari strategi yang termasuk dalam prioritas utama dalam pengembangan usaha ternak sapi potong. Hasil analisis kuadran menunjukkan bahwa usaha pengembangan sapi potong berada pada posisi IFE sebesar 2.63 dan EFE sebesar 2.68, menempatkan usaha ternak sapi potong pada Sel V (Hold and Maintain). Berdasarkan hasil analisis AHP menunjukkan strategi prioritas utama adalah peningkatan ketahanan usaha dilakukan melalui penyelenggaraan pelatihan intensif mengenai teknologi peternakan dan manajemen produksi yang efektif.
Kata Kunci: Strategi, Pengembangan, SWOT, AHP, Sapi Potong