PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN SISWA TENTANG BAHAYA MENGKONSUMSI MINUMAN MANIS DAN BERWARNA PADA ANAK KELAS IV & V DI SD INPRES 1 NAMBARU KABUPATEN PARIGI MOUTONG

ABSTRAK
Pengaruh Pendidikan Kesehatan Terhadap Tingkat Pengetahuan Siswa Tentang
Bahaya Mengkonsumsi Minuman Manis Dan Berwarna Pada Anak
Kelas IV & V di SD Inpres 1 Nambaru
Kabupaten Parigi Mutong
I Putu Gia Sasdi (2026)
Program Studi D-III Keperawatan Fakultas Kedokteran Universitas Tadulako
Andi Mariani, S.Kep.,Ns., M.Kep
Latar Belakang: Minuman manis atau berpemanis merupakan minuman yang mengandung kalori
tinggi serta kadar gula yang cukup banyak,namun tidak memberikan manfaat gizi yang berarti bagi
tubuh. Kurangnya pengetahuan masyarakat, termasuk siswa SD, dapat menyebabkan kebiasaan
konsumsi minuman manis terus meningkat, sehingga resiko obesitas,DM type 2,gagal ginjal
meningkat. Tujuan: Diketahui pengaruh pendidikan kesehatan terhadap tingkat pengetahuan siswa
tentang bahaya mengkonsumsi minuman manis dan berwarna. Metode Penelitian: Penelitian ini
menggunakan rancangan pre-experimental dengan pendekatan one group pretest-posttest design.
Sampel penelitian berjumlah 55 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling
dengan rumus Slovin (0,52
). Data dikumpulkan menggunakan kuesioner. Analisis data dilakukan
secara univariat dan bivariat menggunakan uji Wilcoxon. Hasil: Penelitian menunjukkan bahwa
sebelum diberikan penkes, sebagian besar responden memiliki tingkat pengetahuan kategori cukup
dan kurang. Setelah diberikan penkes, tingkat pengetahuan meningkat, dengan sebagian besar
responden berada pada kategori baik. Hasil uji statistik menunjukkan nilai p value 0,000<0,05, yang
berarti terdapat pengaruh signifikan. Kesimpulan: ada pengaruh yang signifikan dalam pemberian
pendidikan kesehatan dengan hasil yang didapatkan bahwa nilai P value 0,000<0,05 menunjukkan
bahwa H0 ditolak dan H1 diterima. Saran: Diharapkan siswa membangun pemahaman tentang
bahaya mengkonsumsi minuman manis dan membatasi minuman manis untuk mencegah resiko
penyakit sejak dini.
Kata Kunci: Minuman manis, Pendidikan kesehatan, Pengetahuan