PENGARUH PEMBERIAN PUPUK KANDANG KAMBING DAN EKOENZIM TERHADAP BEBERAPA SIFAT FISIKA TANAH DAN PRODUKSI TANAMAN BAWANG MERAH (Allium Ascalonicum L.)

Elfazari (E28121170) Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Kambing
dan Ekoenzim Terhadap Beberapa Sifat Fisika Tanah dan Produksi Tanaman
Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) (dibimbing oleh bapak Anthon Monde
dan bapak Abdul Rahman) 2025.
Bawang merah merupakan salah satu komoditas unggulan dibeberapa
daerah di Indonesia termasuk Sulawesi Tengah khususnya di Kota Palu, yang
digunakan sebagai bumbu masakan dan memiliki kandungan beberapa zat
yang bermanfaat bagi kesehatan, dan khasiatnya sebagai zat anti kanker dan
pengganti anti biotik, penurunan tekanan darah, kolestrol serta penurunan
kadar gula darah. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh
pemberian perlakuan pupuk kandang kambing dan ekoenzim terhadap
beberapa sifat fisika tanah dan produksi tanaman bawang merah. Penelitian
dilaksanakakan pada bulan Mei sampai November 2025. Bertempat di Green
House belakang Laboratorium Suber Daya Lahan dan Laboratorium Ilmu
Tanah Fakultas Pertanian Universitas Tadulako, Provinsi Sulawesi Tengah.
Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial
yang terdiri dari dua faktor yaitu pemberian pupuk kandang kambing yang
terdiri dari 4 taraf K0 = tanpa pupuk kandang, K1 = pupuk kandang kambing
1%, K2 = pupuk kandang kambing 2%, K3 = pupuk kandang kambing 4%.,
dan ekoenzim terdiri dari 2 taraf E1 = ekoenzim 50cc/L air dan E2 = 100cc/L
air. Penelitian ini terdapat 8 percobaan yang masing-masing diulang
sebanyak 3 kali sehingga diperoleh 24 unit percobaan. Data dianalisis
menggunakan analisis varian, apabila menunjukan pengaruh nyata dilanjut
dengan uji Beda Nyata Jujur (BNJ 5%). Hasil penelitian menunjukan bahwa
perlakuan pupuk kandang kambing tidak berpengaruh nyata terhadap semua
parameter pengamatan. Perlakuan ekoenzim berpengaruh nyata terhadap
berat kering tanaman (g), permeabilitas tanah (cm/jam). dan berpengaruh
sangat nyata terhadap porositas tanah (%). Interaksi antara pemberian
perlakuan pupuk kandang kambing dan ekoenzim tidak berpengaruh nyata
terhadap semua parameter pengamatan. Pemberian pupuk kandang kambing
dan ekoenzim menunjukkan respon positif terhadap sifat fisika tanah dan
produksi tanaman bawang merah pada dosis 400g/polibag dan ekoenzim
pada konsentrasi 100cc/L air, sehingga berpotensi digunakan untuk
meningkatkan produktivitas pada tanaman.
Kata Kunci: Bawang Merah, Pupuk Kandang Kambing, Ekoenzim