DAMPAK KEKURANGAN FOSFOR DALAM BERBAGAI KONSENTRASI AB MIX TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN PAKCOY (Brassica Rapa L.) SISTEM HIDROPONIK

Ni Ketut Dewi Kusuma Arsani (E28122213). Dampak Kekurangan Fosfor
Dalam Berbagai Konsentrasi AB Mix Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil
Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.)Sistem Hidroponik. (Dibimbing Oleh
Bahrudin Dan Abd. Hadid).
Pakcoy (Brassica rapa L.) adalah jenis sayuran yang tergolong dalam keluarga
Brassicaceae. Hidroponik adalah metode bercocok tanam yang memanfaatkan
air sebagai media tumbuh tanpa menggunakan tanah, dengan fokus utama
pada pemenuhan nutrisi yang optimal bagi tanaman. AB Mix adalah jenis
nutrisi yang sering digunakan dalam sistem budidaya hidroponik. Nutrisi ini
terdiri dari dua komponen yang terpisah, yaitu Mix A dan Mix B, tanaman akan
menunjukkan tanda-tanda tertentu saat mengalami defisiensi unsur hara,
yang merupakan reaksi akibat terganggunya proses fisiologis. Unsur fosfor
memiliki peran yang sangat penting, terutama dalam proses pembentukan inti
sel. Namun, ketika tanaman mengalami kekurangan fosfor, akan muncul gejala
seperti perubahan warna daun yang awalnya hijau menjadi hijau tua, bahkan
ada yang menunjukkan bercak kemerahan yang mengkilat. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh kekurangan unsur fosfor (P) terhadap
pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy dalam sistem hidroponik. Penelitian
ini akan dilaksanakan di Rumah Fatih Hidroponik Jl. Guru Tua, Kalukubula
dengan lintang LS 0°57'05, BT 119°53'07. Dengan ketinggian tempat 33 mdpl
Kecamatan Sigi Biromaru, Kabupaten Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah.
Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Agustus – Oktober 2025.
Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang
terdiri dari 5 tingkat konsentrasi yaitu: P0 = N (1,32 g), P(1,32 g), K (1,33 g),
P1= N (0,89 g), P (0,10 g), K (0,89 g), P2= N(1,11 g), P (0,12 g), K (1,11 g), P3=
N(1,34 g), P (0,15 g), K( 1,33 g), P4= N(1,56 g), P (0,17 g), K (1,56 g). Dari
rancangan penelitian tersebut dimana setiap perlakuan di ulang sebanyak 6
kali sehingga di peroleh 30 unit percobaan. Data yang diperoleh akan dianalisis
menggunakan analisis varian (Anova) dan akan dilanjutkan dengan uji Beda
Nyata Jujur (BNJ) pada taraf 5%. Berdasarkan hasil penelitian kekurangan
unsur hara fosfor pada AB Mix berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman,
jumlah daun, klorofil, berat segar, berat kering, volume akar, namun tidak
berpengaruh nyata terhadap luas daun dan rasio tajuk akar. Pemberian unsur
fosfor hingga 0,17 g pada konsentrasi 1400 ppm (P4) memberikan hasil
terbaik pada parameter tinggi tanaman (26,87 cm), jumlah daun (20,00 helai),
luas daun (89,23 cm2), klorofil (3,07 mg/g), berat segar tanaman (305,87 g),
berat kering (18,02 g), volume akar (29,67 ml) dan rasio tajuk akar (3,67 g).
Kata Kunci: Fosfor, AB Mix, Hidroponik, Pakcoy, Pertumbuhan.