Struktur Dan Dinamika Populasi Ternak Sapi Donggala Di Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi Provinsi Sulawesi Tengah

Irawati I Sa’aba. (O 121 22 081). Struktur dan Dinamika Populasi Ternak Sapi
Donggala di Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi Provinsi Sulawesi Tengah
( di bimbing oleh Mobius Tanari dan Amirudin Dg. Malewa).
Penelitian ini bertujuan untuk Mendeskripsikan dan menganalisi struktur dan
Dinamika populasi ternak sapi Donggala di Kecamatan Sigi Biromaru, Kabupaten
Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Lolu, Loru,
dan Pombewe, Kecamatan Sigi Biromaru, Kabupaten Sigi pada bulan September
2025. Pemilihan ketiga desa tersebut dilakukan secara purposive sampling karena
dinilai mampu mewakili kondisi struktur dan dinamika populasi sapi Donggala di
Kecamatan Sigi Biromaru. Metode penelitian yang digunakan adalah total
sampling, dengan menjadikan seluruh populasi sapi Donggala pada peternak
responden di ketiga desa sebagai sampel penelitian. Variabel yang diamati adalah
umur ternak, jumlah populasi, pemasukan, pengeluaran dan natural increase. Data
dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Struktur
populasi sapi Donggala di Desa Lolu, Loru, dan Pombewe pada tahun 2024–2025
berjumlah 342 ekor, terdiri atas pedet sebanyak 82 ekor (24,0%), sapi muda
sebanyak 91 ekor (26,6%), dan sapi dewasa sebanyak 169 ekor (49,4%).
Kelompok umur yang dominan adalah sapi dewasa, sedangkan kelompok dengan
jumlah terendah adalah pedet. (2) Dinamika populasi (pemasukan dan
pengeluaran) ternak sapi Donggala menunjukkan bahwa pemasukan ternak
berasal dari kelahiran sebanyak 82 ekor (23,98% terhadap total populasi dan
68,33% terhadap induk), pembelian sebanyak 7 ekor (2,04%), sedangkan
pemasukan dari bantuan tidak ada. Sementara itu, pengeluaran ternak terdiri atas
kematian sebanyak 11 ekor (3,22%), penjualan sebanyak 7 ekor (2,04%), dan
pemotongan sebanyak 1 ekor (0,29%). (3) Natural Increase sebesar 20,76%, yang
termasuk dalam kategori sedang.
Kata Kunci : Sapi Donggala, Struktur Populasi, Dinamika Populasi, NI