PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI INOVASI PENGELOLAHAN LIMBAH KOPI DI DESA EGON GAHAR KECAMATAN MAPITARA NUSA TENGGARA TIMUR

ABSTRAK
Ilhan: B 201 20 140 “Efektivitas Pemberdayaan Masyarakat Melalui
Pengelolaan Inovasi Limbah Kopi Di Desa Egon Gahar, Kecamatan Mapitara,
Nusa Tenggara Timur. Dibimbing Oleh Indah Ahdiah dan Abdul Hakim
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis (1). pelaksanaan program
pemberdayaan masyarakat melalui inovasi pengolahan limbah kopi, (2) Partisipasi
Masyarakat Desa Egon Gahar dalam melaksanakan program Pemanfaatan limbah
kopi, (3) Dampak Ekonomi dari inovasi dalam mengelolah limbah kopi pada
masyarakat, sebagai upaya penguatan ekonomi berbasis potensi lokal. Program
pemberdayaan yang didampingi PT Amati Indonesia dan PT Agraria Indonesia
Berdaya berfokus pada transfer keterampilan pengolahan limbah kopi menjadi
produk bernilai tambah, seperti teh cascara, biobriket, pupuk organik, pewarna
alami, lilin aromaterapi, dan kerajinan tangan. Penelitian ini menggunakan
pendekatan kualitatif dengan metode deskriptif, melalui wawancara mendalam,
observasi, dan dokumentasi. Informan terdiri atas pemerintah desa, pendamping
program, ketua kelompok, kelompok perempuan, pemuda, tokoh agama, serta
warga peserta kegiatan. Analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian
data, dan penarikan kesimpulan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) pelaksanaan program pemberdayaan
berjalan sistematis melalui sosialisasi, pembentukan kelompok, pelatihan, dan
praktik langsung. (2). Tingkat partisipasi masyarakat tergolong tinggi dan inklusif,
dengan keterlibatan aktif dari berbagai kelompok sosial tanpa paksaan.
(3).Program ini memberikan dampak signifikan terhadap kehidupan masyarakat,
meliputi peningkatan pendapatan, penguatan solidaritas sosial, peningkatan
kepercayaan diri, serta perubahan pola pikir dalam melihat limbah sebagai sumber
daya ekonomi.
Kata Kunci : Pemberdayaan masyarakat, limbah kopi, Inovasi