PENGARUH PEMBERIAN PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PADA TANAMAN BAWANG MERAH VARIETAS TINOMBO

RINGKASAN
Risma Anrianti (E2812076). Pengaruh Pemberian Pupuk NPK Terhadap
Pertumbuhan dan Hasil pada Tanaman Bawang Merah Varietas Tinombo.
(dibimbing oleh Maemunah dan Enny Adelina, 2025).
Bawang merah (Allium ascalonicum L.) adalah tanaman hortikultura yang
tergolong sayuran memiliki fungsi sebagai penyedap makanan. Bawang
merah hampir digunakan pada setiap masakan sehingga membuat
permintaan bawang merah terus meningkat setiap tahunnya. Bawang merah
juga memiliki nutrisi seperti kalsium, fosfor, zat besi, karbohidrat, vitamin
seperti A, C dan minyak atsiri. Di Sulawesi Tengah, terdapat varietas lokal
unggulan yaitu bawang merah varietas Tinombo. Meskipun permintaan
bawang merah tergolong tinggi namun produksi setiap tahunnya mengalami
penurunan. Data BPS pada tahun 2021 mencapai 4.625 ton, lalu mengalami
penurunan produksi berturut-turut pada tahun 2022 mencapai 3.454 ton
dan 2023 mencapai 3.228 ton. Penurunan produksi disebabkan berbagai
faktor penting seperti luas lahan, penggunaan benih, dan penggunaan pupuk.
Peningkatan produksi bawang merah dapat dilakukan dengan cara
pemupukan yang tepat, salah satunya yaitu dengan menggunakan pupuk
NPK Mutiara. Penelitian ini dilaksanakan di Kelurahan Kayumalue,
Kecamatan Palu Utara, Kota Palu, Sulawesi Tengah dan dilanjutkan di
Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih, Fakultas Pertanian, Universitas
Tadulako, Palu. Penelitian dilaksanakan dari bulan Desember 2024 hingga
Maret 2025. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok satu
faktor menggunakan pupuk NPK yang terdiri dari : 1. Kontrol (tanpa pupuk
NPK), 2. 350 kg/ha, 3. 400 kg/ha, 4. 450 kg/ha, 5. 500 kg/ha, sehingga
terdapat lima unit perlakuan yang diulang lima kali, total diperoleh 25 unit
perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan pemberian pupuk NPK
memberikan pengaruh pada pertumbuhan dan hasil. Pemberian NPK dosis
500 kg/ha memberikan peningkatan signifikan yaitu pada tinggi tanaman
sebesar 28,15%, jumlah daun 32,29%, berat segar umbi 104%, diameter
umbi 21,57%, produksi per hektar 105%. Pemberian NPK pada 500 kg/ha
memberikan hasil produksi dua kali lebih tinggi dibandingkan tanpa
pemberian NPK. Secara statistik perlakuan 500 kg/ha tidak berbeda dengan
perlakuan 450 kg/ha, dosis yang efektif adalah 450 kg/ha.